mercredi 5 décembre 2007

Afaria


C'étais la nouveauté de la rentrée, je suis allée en Octubre, deux fois, ça m'a assez plu, j'y retournerai un de ces jours.
Ma première visite, un samedi midi, la patronne qui me reçoit à la porte est très gentille, il n'y a pas grand monde mais ça va changer vite...presque complet à 13h.Chrisos(ChrisoScope) déjenait avec des amis.
J'avais des voisins bizarres avec un chien(!!!).Une clientèle assez agée en général.
J'ai goûté le boudin aux pommes en croûte de moutarde, le filet de daurade à la plancha sur un nid de spaghettis façon paella et je suis retournée un mercredi soir parce que la partie tapas me tentait beaucoup, cette fois j'ai pris les accras de morue au piment d'Espelette et le foie gras de canard poêlé aux raisins, encore tout étais très bon. Les pris sont corrects.
Le chef est Julien Duboué qui est passé chez Alain Dutournier et Antoine Westermann au Drouant.
.... Formules du déjeuner à 19Euro et 27Euro.Plat du jour à 15Euro. A la carte comptez environ 35Euro....Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h....15, RUE DESNOUETTES , 75015 PARIS....Métro Convention....Tel : 01 48 56 15 36.

lundi 26 novembre 2007


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Au gourmand à gardé une partie de decoration du rentaurant d'avant, chaises especialment bizarres(style Transylvanie) et un mur peint en biblioteque trompe-l'oeil!
Mais tout est très bon dans l'assiette. En salle, Hervé de Libouton, le maître, et autre serveur, sont gentils et extrêmement attentionnés et polis, service sans faute.
J'ai droit à des explications et mode de emploie des plats.
Une carte pas trop longue et aussi un menu tout legumes, preparées pour le chef, Christophe Courgeau.
Dans mes visites (à midi et un soir aussi) j'ai pu gôuter en entrée le foie gras de canard du Gers en fine crème caramélisée et la mousse de jeunes poireaux sur tourteau épicé et betteraves à l'huile de sésame, en plat le dos de daurade sauvage et le râble de lapin désossé et fine farce forestière, tomates, polenta poêlée et pistou de roquette.
....17, rue Molière, Paris (Ier), www.augourmand.fr,.... 01-42-96-22-19.....Menus midi : 28, 30 et 32 €. Menus soir : 30 et 36 €.... Ouvert du lundi au samedi, de 12 h 30 à 14 h 30 et de 19 h 30 à 22 heures, sauf lundi midi et samedi midi.

mardi 13 novembre 2007

L'urbane


L'urbane....12, rue Arthur-Groussier 75010....Tél. : 01 42 40 74 75.

dimanche 11 novembre 2007

Les Saveurs de Flora



Deuxième visite aux Saveurs de Flora, encore le plateau sur pied pour les 3 petits amuse bouches,pain aux olives delicieux, entrée bien (beignets de cervelle t asperges) mais plat avec un goût de réchauffée (filet de daurade au miel et aux épices), pas de dessert, service très bien.
Les saveurs de Flora....36, avenue George-V, Paris (VIIIe)....01-40-70-10-49....Menus: 28 € (midi), 36, 68 et 98 €.

jeudi 8 novembre 2007

monjul


Avant les vacances en aout, j'ai testé ce restaurant, j'ai gouté en entrée "Nougatine de foie gras" Des ronds de foie gras sur une crème au celeri et de la poudre de pistaches caramélisées.
En plat ,
saumon cuit à l'unilatéral avec pomme de terre recomposée, oignons marinés à la grenadine et oignons frits.
En dessert nougat glacé avec sorbet basilic.
J'ai bien aimé, c'est bon et drole, le service étais correcte et l'ambience agreable, pas trop bruyant.


Monjul....28 rue des Blancs Manteaux,75004....T 01 42 74 40 15....Métro Rambuteau, Saint-Paul.

mercredi 7 novembre 2007

Au petit riche


Je suis allée au petit riche pour connaître un classique et du coup j'ai testé un autre, la tête de veau en cocotte
avec legumes.
Au petit riche....25, Rue Le Peletier,
75009 ....Tel : 08 26 10 09 46....

lundi 29 octobre 2007

Le cristal de sel

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Je suis allée un samedi midi avec Chrisos de chrisoscope, on a très bien mangé,dans une salle décorée simplement, le service était aimable et discret, un equipe jeune en cuisine. La carte sur les ardoises avait assez de choix.

Le cristal de sel.... 13, rue Mademoiselle, Paris (XVe)....01-42-50-35-29.... Pas de menu. A la carte: entre 30 et 80 €. Ouvert de midi à 15 heures et de 19 heures à 22 h 30....Fermé dimanche et lundi....Metro Commerce (Ligne 8).

lundi 22 octobre 2007

pizza Maria Luisa



De 9 a 14 € la pizza
Maria Luisa....2,rue Marie et Louise....75010, Paris.
Tel : 01 44 84 04 01
Metro Goncourt

Caïus



Menu dèjeneur 23
Menu 38
Caïus....6,rue d'Armaillé....75017, Paris....Tel : 01 42 27 19 20

dimanche 7 octobre 2007

samedi 6 octobre 2007


ma troisième visite au pré verre, il y a un menu carte et un menu du jour, ce n'est pas cher, les plats sont originaux,recherchés et jouent avec les épices, mais... je ne suis pas convaincue, ça manque de quelque chose.
En plus j'aime pas la serveuse, qui a pété un cable lors de ma premiére visite, la salle du bas est
horrible et il ont masacré la vieille horloge(en écrivant toilettes dessus).
Je leur souhaite,de toute façon,bonne chance au Japon, ou ils ouvrent un autre restaurant.

Le Pré Verre....8, rue Thénard....75005 Paris

jeudi 23 août 2007

L'Ourcine





L'ourcine un de mes préférés à Paris avant les vacances, j'ai mangé là-bas la prèmiere et meilleur terrine de raie et petites légumes jusqu'à présent, j'adore les desserts acidulés toujour un au menu (31 euros ),comme le sorbet campari-pomelo.
L'Ourcine....92,rue Broca....75013 Paris

lundi 16 juillet 2007

Carte blanche


J'aime bien cette adresse pour jouer un peu, plain des petits asiettes, bols, coupelles...
Les entrées sont mes préferées ici, un peu moins les plats et les desserts sont encore à essayer,
j'ai toujours pris la formule e+p, à 28 euros et un verre de vin(j'aime pas ses verres à vin, trop gros et un peu gênants).
Une petite creme en amuse-gueule, des entrées amusantes avec des diferents preparations dans le même plat...j'ai déjà goûté les crustillants de thon, la gelée de tourteau et sushis de poissons crus madeleine sauce wasabi et la declination de tomate et crevettes roses, j'ai beaucoup aimée cette jeu de textures diferentes , gazpacho, millefeuilles de coeur de boeuf crevettes mozarella, et granité épicé.
Les plats sont moins drôles, bons mais un peu décevants, sauf peut-être le pigeon rôti au cacao et une sauce à la fraise.
Je trouve aussi que la carte ne change pas assez, oui elle change, mais avec variations d'accompagnements et techniques , pas vraiment dans les produits principaux.
L'accueil est bien, il sont attentionées, sauf la dernière fois , ils étaient un peu débordés.
La déco est sobre, j'aime pas trop la forme et la distribution du local, j'ai apprecié un peu plus le jour ou j'étais sur la banquette.
Ce n'est pas pour aller trop souvent, mais ce n'est pas mal.

Carte Blanche...6,rue Lamartine...75009 Paris



Ils ont l'option carte blanche, menu surprise, à 38euros.

samedi 30 juin 2007

L'ami jean


Cette semaine je suis allée à l'ami Jean c'étais la troisième fois, le dessin c'est de la deuxième visite,avec les filles japonaises, il y avait un couple de américains à la table de à côté cette fois.
Ils me demandaient des choses (encore la curiosité de me voir toute seule, c'est drole), la dame faisait la gueule et paraissait un peut "repunante"(pinailleuse) , le monsieur me dit qu'il a vu le restaurant dans le new york times...bon d'acord(?)
Pour moi ça a été fantastique, j'ai mangé une tartine de sardines marinées avec bulots,je crois, et legumes confites,je ne sais pas exactement, parce que je n'avais pas commandé cette entrée, il y a eu un erreur en cuisine et moi le droit à deux entrées, c'est bien,ji, ji, et très, très bon.
ma vraie entrée, tartine de pieds de veau et thon, grillé a l'exterieur peu cuit, m'a beaucoup plu.
En plat morue frais, écume et efiloché d'étrilles, bien aussi.
Alors je n'ai pas d'autre solution que retourner pour pouvoir goûter les autres plats qui me donnaient envie, et comme la carte change souvent ça ne se finira jamais, que pena no?

L’Ami Jean...27, rue Malar...75007 Paris




mardi 26 juin 2007

clicks ricos


TABLE A DECOUVERT

www.tableadecouvert.com


Pour trouver les bonnes adresses à Paris et aussi en Espagne je recherche des nouveaux blogs et sites et je repasse tous les jours mes préférés, comme Table à decouvert, mis à jour quotidienne, bonnes photos et toute l'actualité gourmande.

lundi 11 juin 2007



Este trois chocolats es un pastel de la pasteleria St Honoré cerca de mi casa, lleva tres mini tabletas de la barbie, segun mis medidas (nancy, barbie o pinypon) de las cosas pequeñas.